Chablis et Chablis Premier Cru

Ce vin est tonique, fruité, fin, souple et minéral. Son terroir si particulier en a fait la renommée de toute la région.

 

CCHABLIS 13 (2)ÉPAGES :  CHARDONNAY 100 % 

RENDEMENT : 47 hectolitres par hectare 

ÉLEVAGE : 100% Cuve inox 

DÉGUSTATION : Nez légèrement fermé pointant sur des notes d’agrumes (citron, pamplemousse rose) porté par une finale maritime. La bouche est fraîche, franche, ciselée avec le côté fruité (pamplemousse rose) et la finale iodée et salivante. Un millésime prometteur

GARDE : 3 à 4 ans

PLATS D’ACCOMPAGNEMENT : Poissons, crustacés, charcuteries fines.

TÉMPERATURE DE SERVICE : 10 à 12°C

Télécharger : Chablis 2013

Issu des terroirs Kimméridgiens, il est puissant en bouche, aiguisé et minéral.

CÉPAGES :  CHARDONNAY 100 % 

RENDEMENT :  55 hectolitres par hectare.

ÉLEVAGE :  Cuves inox

DÉGUSTATION : Un Chablis classique dans sa splendeur avec des notes typiques d’argile bleue de ce cru, hésitant entre les senteurs animales épicées et minérales grillées. La vivacité et la minéralité représente la marque de ce vin..

GARDE : 7 à 8 ans

PLATS D’ACCOMPAGNEMENT : Poissons de rivières, fruits de mer.

TÉMPERATURE DE SERVICE : 11 à 13°C

Télécharger: Chablis 1er cru 2013

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