Ce vin est tonique, fruité, fin, souple et minéral. Son terroir si particulier en a fait la renommée de toute la région.

 

CCHABLIS 13 (2)ÉPAGES :  CHARDONNAY 100 % 

RENDEMENT : 47 hectolitres par hectare 

ÉLEVAGE : 100% Cuve inox 

DÉGUSTATION : Nez légèrement fermé pointant sur des notes d’agrumes (citron, pamplemousse rose) porté par une finale maritime. La bouche est fraîche, franche, ciselée avec le côté fruité (pamplemousse rose) et la finale iodée et salivante. Un millésime prometteur

GARDE : 3 à 4 ans

PLATS D’ACCOMPAGNEMENT : Poissons, crustacés, charcuteries fines.

TÉMPERATURE DE SERVICE : 10 à 12°C

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