Issu des coteaux Kimméridgiens, ce vin frais et riche surprend par sa pureté aromatique (fruits rouges, cerise locale).

CÉPAGES :  Pinot Noir 100 %.

RENDEMENT :  35 hectolitres par hectare.

ÉLEVAGE :  Fûts de chêne (100 %)

DÉGUSTATION : Nez généreux de fruits rouges, un rien confiturés et rehaussés de notes poivrées. Une bonne entrée en matière qui se poursuit dans une bouche équilibrée, fraiche, souple et soyeuse.

GARDE : 4 à 6 ans

PLATS D’ACCOMPAGNEMENT : Viandes blanches et rouges, fromages.

TÉMPERATURE DE SERVICE : 12 à 14°C

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