Issu des terroirs calcaires, ce vin reste frais et fruité et son passage en fût (20% de cuve) apporte une touche complexe.

CÉPAGES :  Sauvignon blanc 100 %

RENDEMENT :  30 Hectolitres par hectare

ÉLEVAGE :  20% fût de chêne (neuf demi-muids)

DÉGUSTATION : Séduisant au nez par ses arômes de fruits exotiques murs. Cette Cuvée « Montembrasé » révèle un palais rond qui évolue vers plus de fraicheur en finale (pierre à fusil).

GARDE : 3 à 4 ans

PLATS D’ACCOMPAGNEMENT : Apéritif, Fruits de Mer, Fromage frais.

TÉMPERATURE DE SERVICE : 11 à 13°C

 Télécharger: Saint-Bris “Mont Embrasé” 2013