キメリジャンの土壌から生まれたこのワインは、フレッシュフルーツとホワイトフラワーのアロマが特徴です。フレッシュで、かつまろやかな味わいの余韻を長くお楽しみいただけます。

セパージュ:シャルドネ100%

収穫:1ヘクタールにつき45ヘクトリットル

熟成:オーク樽50%(ドゥミ・ミュイ)、ステンレスタンク50%

テイスティング:柑橘類とフレッシュなホワイトフルーツ系の、フルーティーなアロマだが、ホワイトフラワーの風味がバランスを取っている。フレッシュさが口いっぱいに広がり、やがてフレッシュアーモンドの余韻で終わる。

保存:4~6年

マッチする料理:ソースのかかった魚料理、「ジャンボン・オー・コート・ドセール」やシャブリ風ハムなどの豚肉加工食品

適温:10~12度

Download:  Bourgogne Côtes d’Auxerre Blanc 2013 (FR)