キメリジャンの土壌から生まれたこのワインはフレッシュかつ芳醇な味わいで、ピュアなアロマ(レッドフルーツ、地元のサクランボ)に快い驚きを覚えます。

セパージュ:ピノ・ノワール100%

収穫:1ヘクタールにつき50ヘクトリットル

熟成オーク樽 (100 %)

テイスティング:赤ワインならではの深い赤色の美しいローブ。繊細でフルーティーな芳香。非常にピュアなアロマは、フレッシュで芳醇。ラ・マルモット種(地元のサクランボ種)を思わせるレッドフルーツの余韻。タンニンのバランスも最高。

保存:4~6年

マッチする料理:赤肉、白肉、チーズ

Download:  Bourgogne Côtes d’Auxerre ‘Pinot Noir’ 2011