Issu d’un assemblage Chardonnay (70%) et  Aligoté (30%), ce vin effervescent blanc de blanc représente à merveille toute la finesse et la légèreté d’une méthode traditionnelle.  

 

mt ok

CÉPAGES : 70% Chardonnay, 30% Aligoté

RENDEMENT : 70 hl / ha

ÉLEVAGE : Cuve inox thermorégulée

DÉGUSTATION : Équilibre parfait entre son olfaction fine (fleurs blanches et fruits exotiques) stimulée par une franche effervescence et par une bouche au diapason d’une grande élégance.

GARDE : 1 à 2 ans

PLATS D’ACCOMPAGNEMENT : Apéritifs/desserts

TEMPERATURE DE SERVICE : 5°C